合肥上哪學(xué)米粉蒸肉技術(shù)?合肥米粉蒸肉是安徽合肥特色名菜，屬于安徽合肥菜系列，安徽合肥人每年立夏前后都喜歡蒸上一碗米粉蒸肉作為一種節(jié)日食品來(lái)吃用。合肥米粉蒸肉由大米磨成的粉，加上干辣椒，花椒，山奈，八角放鍋里炒，再不停的翻鏟，炒出香味后顏色變紅黃后取出，和大米一起磨成粉狀，這樣做出來(lái)的合肥米粉蒸肉更美味。

合肥米粉蒸肉培訓(xùn)內(nèi)容

1.常用刀法和特殊刀法的原料成型技術(shù)

2.烹飪?cè)铣醪绞焯幚?/p>

3.制湯技能操作.上漿.掛糊.勾芡技能操作

4.地區(qū).市場(chǎng)流行冷菜制作

5.拼盤基礎(chǔ)技能

6.味型調(diào)制與調(diào)味油熬制技術(shù)

合肥米粉蒸肉培訓(xùn)方法

食尚香合肥米粉蒸肉培訓(xùn)班老師會(huì)對(duì)合肥食尚香學(xué)員進(jìn)行專業(yè)系統(tǒng)的合肥米粉蒸肉小吃培訓(xùn)項(xiàng)目技術(shù)培訓(xùn)，保教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止

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