合肥口味蝦可以去哪里學(xué)?合肥口味蝦是安徽省的一道傳統(tǒng)名菜，屬于合肥菜系，該菜品以小龍蝦制成，口味麻辣鮮香，色澤紅亮，質(zhì)地滑嫩，滋味香辣。20世紀末開始傳遍全國，成為合肥夏夜街邊啤酒攤的經(jīng)典小吃。

合肥口味蝦培訓(xùn)內(nèi)容

1.口味蝦加工原料，藥材等挑選教學(xué);材料搭配教學(xué)

2.口味蝦處理手法;去腥等

3.秘制醬料醬汁調(diào)配制作與保存

4.制作用具，設(shè)備操作使用學(xué)習(xí)

5.口味蝦的腌制技巧和手法

6.火候控制和時間控制

7.成品保存方法

8.創(chuàng)業(yè)開店指導(dǎo);進貨渠道;原材料購買渠道等

合肥口味蝦培訓(xùn)方法

食尚香合肥口味蝦培訓(xùn)班老師會對我們合肥食尚香學(xué)員進行專業(yè)系統(tǒng)的合肥口味蝦小吃項目技術(shù)培訓(xùn)，包教包會，學(xué)會為止

不知從何時起，安徽合肥人吃口味蝦開始流行帶著手套抓著吃。這樣吃的最大好處就是幫老板省了買紙的錢。不過看看那些準備開吃的食客，個個舉起雙手套上塑料手套的架式，感覺就像是準備給病人動手術(shù)的醫(yī)生，多少有些恐怖和不自在。