培訓(xùn)柿面糊塌在合肥哪學(xué)?合肥柿面糊塌以安徽合肥地區(qū)的特產(chǎn)軟柿子作主料，與安徽合肥人民自己磨好的農(nóng)家面粉合烹而成的一種合肥風(fēng)味小吃。安徽合肥人制作的柿面糊塌風(fēng)味特點(diǎn)為外皮酥脆、內(nèi)瓤綿軟、香甜適口，深得合肥人民群眾的廣泛喜愛(ài)，是合肥人招待外來(lái)客人的一道招牌小吃美食。

合肥柿面糊塌培訓(xùn)內(nèi)容

1.認(rèn)識(shí)需要用到的配料與前期材料的處理

2.教授制作配制柿面糊塌用的秘制配料與香料

3.柿面糊塌的前期處理與入味

4.烤爐的架設(shè)以及注意事項(xiàng)

5.教授烤制柿面糊塌的火候以及秘訣

合肥柿面糊塌培訓(xùn)價(jià)格

食尚香合肥柿面糊塌培訓(xùn)班是一次性向合肥食尚香學(xué)員們收取培訓(xùn)費(fèi)用的，后期學(xué)習(xí)過(guò)程中不會(huì)額外的收取其他小吃培訓(xùn)費(fèi)用，就是為了讓你學(xué)的舒服放心

合肥食尚香培訓(xùn)制作的柿面糊塌方法比較簡(jiǎn)單，只要選用上等的面粉和去皮的柿子放入面盆內(nèi)做成柿子面糊。再用手鏟把柿子面糊放入油鍋里炸至金黃色，再炸制合肥柿面糊塌的過(guò)程需要反復(fù)翻炸，炸到兩面金黃色才能出鍋開(kāi)吃。做合肥柿面糊塌面粉是個(gè)關(guān)鍵，能直接影響合肥柿面糊塌的口感和硬度，所以選擇的面粉需要越白越好，吃起來(lái)的口感才會(huì)好