我們的胃已經(jīng)習(xí)慣了各種豐盛的料理之后，一碗簡(jiǎn)單不過的老湯面，竟成了最難得的美味。老湯面疙瘩是源自北方的特色面食，面疙瘩形似梭子，白細(xì)光滑，加上老湯，再配以澆頭、佐料，食之非?？煽凇＠蠝娓泶竦闹谱鞣奖憧旖?，口感香滑筋道，又容易消化，因而廣受大眾青睞。那么，哪里有好的老湯面疙瘩培訓(xùn)學(xué)校?

【老湯面疙瘩培訓(xùn)學(xué)習(xí)品類】

各種口味的老湯面疙瘩

【老湯面疙瘩培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容】

1：老湯面疙瘩面條的認(rèn)識(shí)，選擇;

2：老湯面疙瘩特有肉臊的做法及配方;

3：干鍋花生的特殊做法;

4：芽白菜的配方，炒制技巧;

5：麻辣香油的配方和制法;

6：蒜泥的傳統(tǒng)做法;

7：香辣醬，芝麻醬的做法;

8：老湯面疙瘩秘制醬油的配方;

9：花椒粉的做法;

10：粉面的煮制技巧;

11：老湯面疙瘩的調(diào)味配方。

老湯面疙瘩是由面疙瘩、高湯和各種各樣的蔬菜組成，將面疙瘩、高湯和蔬菜組合在一起，經(jīng)過高湯的熬制那可是美味至極。老湯面疙瘩的精妙之處在于老湯的制作，高湯鹵制得好，口感佳，而且濃郁，這可以說是一門極難的手法。澆頭要清爽，入味，給食客的感覺才好。那么怎樣才能做好老湯面疙瘩呢?食尚香正宗老湯面疙瘩技術(shù)培訓(xùn)班。

哪里有好的老湯面疙瘩培訓(xùn)學(xué)校?食尚香餐飲培訓(xùn)學(xué)校是一家專業(yè)以特色小吃培訓(xùn)為主的餐飲公司，長期以來公司始終將學(xué)員的利益放于前面，追求專業(yè)、正宗、地道、純正的品牌服務(wù)理念。公司擁有舒適的辦公環(huán)境、模擬實(shí)體店的后廚專業(yè)設(shè)備、訓(xùn)練有素的客服團(tuán)隊(duì)以及廚藝技能高超的廚師隊(duì)伍，目前已成為國內(nèi)規(guī)模非常大的小吃培訓(xùn)基地。