現(xiàn)如今，隨著大眾對于健康和食物熱量的關(guān)注日漸增多，甜點(diǎn)開始引入代糖，甜點(diǎn)也逐漸多元化。融合了奇思妙想的各類新派甜點(diǎn)橫空出世，其中的集大成者應(yīng)屬無糖蛋糕。比起傳統(tǒng)的蛋糕來說，無糖蛋糕不會過于甜膩，豐富的口感令消費(fèi)者獲得滿足。無糖蛋糕是有生命力的美食，持續(xù)火爆了很久時間，在未來也有著廣闊的發(fā)展空間。那么，無糖蛋糕培訓(xùn)哪家好?

【無糖蛋糕的做法】

1、把烤箱預(yù)熱好150度，然后我們來準(zhǔn)備好模具，先在模具的四周先噴上水，然后再把油紙貼上去，接著我們就可以開起來做蛋糕了。

2、首先，我們要先把6個雞蛋，蛋白跟蛋黃分開，然后我們在這個蛋黃里面先倒入40g玉米油，然后再加入40g水，用攪拌棒把它們攪拌均勻。

3、接著，我們再把75g低筋面粉篩入我們這個面糊當(dāng)中，然后我們用硅膠的這個攪拌棒輕輕的就把他們翻拌均勻。再加入少許塔塔粉或者檸檬汁。

4、蛋白打到硬性發(fā)泡的，就是打蛋器拉起來是有一個尖角的狀態(tài)。把蛋白分三次加入剛剛的面糊當(dāng)中。

5、翻拌均勻之后倒入模具，記得這個模具可以大力地敲兩三下，就把他的氣泡震出來，然后我們就馬上送進(jìn)烤箱去烤了，烤到我們這個竹簽拔出來是沒有粘連的時候，就說明這個蛋糕烤好了。

6、然后倒扣在架子上，把它晾涼放涼之后呢，我們的無糖戚風(fēng)蛋糕就做好了。

在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中，無糖蛋糕以味美、健康的特色，成為了大眾生活中不可或缺的美食，市場前景非常好。無糖蛋糕是一種以面粉、赤蘚糖醇為食材，經(jīng)過烘焙出來的健康甜品。無糖蛋糕是現(xiàn)代人甜點(diǎn)制作技術(shù)的結(jié)晶，發(fā)展到今天，早已成為我國獨(dú)特的風(fēng)味名吃。無糖蛋糕作為一種特色甜品，不含糖分，不影響口感，迎合了大眾的飲食需求，是很受關(guān)注的蛋糕項(xiàng)目。

無糖蛋糕培訓(xùn)哪家好?來食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校就對了。無糖蛋糕烘焙店只要20平方米就能開起來，如果地段好的話，那么利潤自然就更高，客單價在15元以上，那么一天可以賣出2000元左右，所以賺錢能力是很強(qiáng)的。食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校會教學(xué)原料采購渠道，有效地降低了無糖蛋糕項(xiàng)目的成本和質(zhì)量，從而有力地保障了投資人的利益。