在很多飯店里，我們都能見到一道既營養(yǎng)又美味的涼菜，那就是花生米。涼菜花生米是老百姓餐桌上常見的美食，以花生米為主產(chǎn)品，搭配芹菜、香菜等食材制作而成，一經(jīng)上市就獲得了大家的廣泛好評(píng)。涼菜花生米的市場發(fā)展空間還是很大的，搭配性極強(qiáng)，值得選擇。那么，涼菜花生米培訓(xùn)基地有嗎?

【涼菜花生米的做法】

1、準(zhǔn)備食材，適量花生米、胡蘿卜、芹菜、大蒜、蔥姜。

2、花生米沖洗干凈，提前泡4個(gè)小時(shí)以上，等待花生米完全發(fā)漲。

3、鍋內(nèi)加入清水，依次放入八角、香葉、桂皮、蔥段、姜片，加入2勺鹽，煮透入味。

4、火候軟硬自己掌握，出鍋挑出八角香料，沖洗干凈，控干水份。

5、準(zhǔn)備適量蔬菜，胡蘿卜、芹菜切成小塊，香菜切段。

6、另起一鍋水，煮開下入胡蘿卜、芹菜，焯一下水，注意時(shí)間不要過頭。

7、出鍋后先過一遍涼水，控干水份，把三樣裝在一起。

8、加入適量鹽、生抽、芝麻香油、蠔油、醋，攪拌均勻，撒上一層炒熟白芝麻。

9、攪拌均勻，裝盤開吃。香而不膩，很爽口，下酒又下飯。

涼菜小吃項(xiàng)目是非常有錢景的，很多人抓住涼菜這個(gè)被大眾關(guān)注的商機(jī)，實(shí)現(xiàn)了自己的創(chuàng)業(yè)夢。涼菜花生米是一款特色菜肴，口感酥脆，是備受歡迎的下酒菜。涼菜花生米小吃迎合了追求美味又追求經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的人的需求，讓該項(xiàng)目成為了很多人消費(fèi)的首選。

涼菜花生米培訓(xùn)基地有嗎?涼菜花生米培訓(xùn)項(xiàng)目，在餐飲市場上非常火爆，在各大省會(huì)城市均有培訓(xùn)基地，像杭州、廣州、南寧、南昌、石家莊等城市均可以學(xué)習(xí)。而且投資涼菜花生米本小利大，那么就目前的市場發(fā)展情況來講，涼菜花生米的成本價(jià)在2元，但是價(jià)格都在5元以上。根據(jù)小編統(tǒng)計(jì)，每年門店的盈利額也是占在20萬元左右的，那么即使是在商場這樣租金高的店鋪，也能凈賺到40萬元左右的，真的是非常賺錢的項(xiàng)目了。不要小看一間小小的涼菜花生米小吃店，位置選得好，不怕沒有錢賺。