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　　延吉冷面主要風(fēng)靡于吉林、朝鮮等地區(qū)，是風(fēng)靡世界的傳統(tǒng)中國朝鮮族食品。延吉冷面以湯清爽口而著稱，是非常具有代表性的北方面食。延吉冷面的制作食材簡單，營養(yǎng)豐富，因此受到很多人的關(guān)注，更被列入中國十大面條之一。
　　
　　要做一碗風(fēng)味正宗的延吉冷面，要關(guān)注很多細(xì)節(jié)，面條和配湯尤為重要。冷面的主要原料是蕎麥粉、小麥粉和淀粉等，其中蕎麥面冷面是最出名的。湯底是冷面好吃與否的關(guān)鍵，湯底是由牛肉、白蘿卜、甘草、桔梗等熬成，喝起來卻很清爽可口。在澆上面時(shí)，湯必須是涼的。煮好的面條用涼水沖過，搭配辣白菜、黃瓜、雞蛋、牛肉、蔥、芝麻等，一碗延吉冷面就完成。
　　
　　延吉冷面是一種民族特色傳統(tǒng)小吃，主料是蕎麥粉。延吉冷面雖然價(jià)格實(shí)惠，但用料考究。冷面制作的湯底滋味十足，用料豐富，一碗面條全憑湯底提味兒。配上辣白菜、黃瓜、蘋果等佐料，面條勁道順滑，調(diào)料鮮香撲鼻，味道濃厚。 　　延吉冷面培訓(xùn)項(xiàng)目學(xué)習(xí)內(nèi)容
　　
　　1、單店?duì)I業(yè)器具的選購、認(rèn)識(shí);
　　
　　2、掌握使用冷面的核心材料、靈魂;
　　
　　3、學(xué)習(xí)制作冷面牛肉湯的制作;
　　
　　4、學(xué)習(xí)冷面的各種輔料、配料的制作;
　　
　　5、學(xué)習(xí)冷面的選材、面條的處理方法；
　　
　　6、學(xué)習(xí)朝鮮族制作牛肉、蘋果、泡菜等配菜的方法;
　　
　　7、學(xué)習(xí)店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。 　　延吉冷面連鎖培訓(xùn)哪家好  學(xué)延吉冷面制作哪里有  想學(xué)延吉冷面去哪里學(xué)靠譜  學(xué)做延吉冷面哪里好  知名延吉冷面培訓(xùn)  請問哪里可以學(xué)延吉冷面  延吉冷面培訓(xùn)要多少錢  上哪里學(xué)延吉冷面  哪里學(xué)延吉冷面好
　　
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