咸蛋烘糕培訓(xùn)哪家好?咸蛋烘糕的培訓(xùn)價格

時間：2017-06-01 來源：食尚香

　　想學(xué)做咸蛋烘糕嗎?

　　蛋烘糕是四川成都地區(qū)的傳統(tǒng)特色小吃,從清朝開始一直流傳至今,很多人平日里吃的做的都是甜的蛋烘糕,不過甜食吃多了容易產(chǎn)生甜膩的感覺,而今天我們要了解的就是蛋烘糕的另一種口味,咸蛋烘糕.其實咸蛋烘糕與甜蛋烘糕在做法上面是類似的,只不過原料方面以及口味方面做了變更.吃慣了甜蛋烘糕的朋友,不妨試試這咸蛋烘糕的滋味.

　　營養(yǎng)師語：健腦益智，緩解消化不良。

　　咸蛋烘糕的做法

　　營養(yǎng)師語：滋養(yǎng)臟腑、滑潤肌膚。

　　主料：精面粉500克，雞蛋、豬肥瘦肉各250克

　　輔料：白糖、紅糖、熟豬油、榨菜、鹽、食用油、料酒、味精、酵母面、蘇打粉、胡椒粉各適量

　　制作步驟：

　　1．面粉加用蛋液、白糖和紅糖化成的水，攪成稠糊狀，半小時后再加酵母面、蘇打粉調(diào)成面漿。

　　2．肉、榨菜切粒；鍋燒熱，放肉炒散，加鹽、食用油、料酒，比較后放入剁細的榨菜、味精、胡椒粉略炒，拌勻后起鍋即成咸餡。

　　3．面漿入鍋，蓋上烘制。待面中間干后，放入豬油、咸餡，比較后將糕夾折成半圓形，翻面烤成金黃色即可。

　　專家提示　蛋烘糕有咸、甜口味兩種。

　　宜忌　患有腎臟疾病者慎食。

　　咸蛋烘糕培訓(xùn)哪家好?咸蛋烘糕培訓(xùn)內(nèi)容

　　了解咸蛋烘糕的原料、配料,原料配料的采購,使用,保存方法。

　　咸蛋烘糕各種食材的分類,處理方法和技巧.

　　咸蛋烘糕面漿的調(diào)制方法和技巧.

　　咸蛋烘糕咸餡的制作方法和技巧.

　　咸蛋烘糕烘烤的方法和技巧.烘烤時間以及火候.

　　咸蛋烘糕整體的制作方法和流程.正宗咸蛋烘糕的制作配方.

　　咸蛋烘糕開店的店鋪選址,店鋪裝修,店鋪試運營策略,店鋪管理技巧,店鋪運營等經(jīng)驗分享.

　　咸蛋烘糕培訓(xùn)時間

　　8:30-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué)，每個禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)).

　　咸蛋烘糕正常的學(xué)習(xí)時間一般為2-4天左右，視個人學(xué)習(xí)能力而定。

　　食尚香承若,學(xué)員學(xué)會為止,不限制學(xué)習(xí)時間.

　　咸蛋烘糕培訓(xùn)哪家好?咸蛋烘糕培訓(xùn)優(yōu)勢

　　專業(yè)的咸蛋烘糕培訓(xùn)師培訓(xùn),一對一指導(dǎo)練習(xí),學(xué)員自主強化實踐訓(xùn)練.

　　理論+實操并存,老師帶你學(xué)習(xí)咸蛋烘糕的原材料選購,處理,保存,成本的計算,預(yù)算,控制.咸蛋烘糕小吃攤的經(jīng)營方針,經(jīng)營策略.

　　咸蛋烘糕培訓(xùn)流程講究,獨家配方秘方分享,實打?qū)嵉膶W(xué)到好技術(shù).

　　咸蛋烘糕培訓(xùn)提供良好的售后服務(wù),終身技術(shù)升級免費使用食尚香商標品牌等.

　　咸蛋烘糕培訓(xùn)問題解答

　　參加咸蛋烘糕培訓(xùn)需要多少錢?

　　咸蛋烘糕培訓(xùn)費用大概在800-1500元,中間不在收取其他任何費用.

　　咸蛋烘糕培訓(xùn)一般幾天可以學(xué)會?

　　一般學(xué)員2-4天可以學(xué)會,具體學(xué)習(xí)情況看個人學(xué)習(xí)能力.公司承若:包教包會,學(xué)會為止.

　　我從來沒做過咸蛋烘糕,能學(xué)會嗎?

　　首先咸蛋烘糕制作并不是特別困難,所以努力耐心學(xué)完全是可以學(xué)好的.同時食尚香有專業(yè)的咸蛋烘糕培訓(xùn)師一對一指導(dǎo)教學(xué),而且還能夠自己動手操作,熟悉提升自己的制作技巧.學(xué)習(xí)的時候認真聽,自己反復(fù)實踐,有問題及時問,及時解決,多做筆記,相信肯定可以學(xué)會咸蛋烘糕的.

　　咸蛋烘糕的原料設(shè)備是不是要從你們這里買?

　　食尚香不出售咸蛋烘糕的原料設(shè)備,但是食尚香會提供原料設(shè)備的采購方式以及采購地點.當然你也可以自己買.

　　學(xué)習(xí)期間是否包吃住?

　　咸蛋烘糕培訓(xùn)期間食尚香為學(xué)員免費提供住宿,對于吃的話,所有學(xué)員做出來的食物都可以吃.

　　咸蛋烘糕的味道好不好?

　　食尚香從事小吃培訓(xùn)12年,成立至今已經(jīng)培訓(xùn)了數(shù)萬名學(xué)子，其中80%的學(xué)員對我們的小吃味道都給予較高的評價。如果您擔心味道，可以先來我公司實地考察了解，或當面咨詢其他學(xué)員對我們的口味評價。