想要知道怎樣做包子嗎,食尚香包子技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校指導(dǎo)你如何做出美味好吃的包子.

　　包子是傳統(tǒng)的美食,好吃,便宜,而且百吃不厭.大多數(shù)朋友的早餐都是包子,油條,在配上一杯豆?jié){,簡(jiǎn)單,營(yíng)養(yǎng).所以說(shuō)包子其實(shí)是非常受歡迎的早點(diǎn),特別是好吃的包子更是受到追捧.做包子確實(shí)是有市場(chǎng)的.但是怎樣做包子,如何才能做出吸引客戶的包子,這才是包子技術(shù)培訓(xùn)的重點(diǎn).

食尚香學(xué)員包子培訓(xùn)

　　包子的制作食材:低筋面粉300g,砂糖40克,水.

　　首先是發(fā)面,先將低筋面粉過細(xì)篩,然后倒入盆內(nèi),往面粉里面慢慢加水,并且加水的時(shí)候不斷地?cái)嚢?等到面粉成絮狀的時(shí)候網(wǎng)面粉里面加入適量的白糖.在用手將面粉揉成團(tuán),揉好的面團(tuán)要表面光滑均勻切不沾手,不沾盆.

　　揉好的面團(tuán)放盆里,然后用濕布蓋上,接著讓其放在合適的環(huán)境下自然發(fā)酵即可.一般面團(tuán)需要發(fā)酵到原來(lái)的兩倍大才行.

　　發(fā)面的時(shí)候,可以將買來(lái)的五花肉洗干凈,然后放到鍋里煮熟.

　　煮熟的五花肉在用刀切成小粒,然后往切好的熟肉粒里面加入蔥末以及甜面醬,然后在下油鍋翻炒均勻.

　　將肉末,五花肉粒倒在一個(gè)大碗里面,然后加鹽、醬油、蔥姜末、料酒、雞精攪拌均勻.比較后在將切好的韭菜倒入,加入適量的香油攪拌勻.

　　這樣包子餡就做好了,這樣做的包子餡味道真的非常好,很多吃過的朋友都說(shuō)好.

　　發(fā)酵好的面團(tuán)拿出來(lái),然后重新揉制,將面團(tuán)里面的空氣全部揉出,然后將面團(tuán)搓成長(zhǎng)條.

　　搓好的長(zhǎng)條面團(tuán)一個(gè)個(gè)分成面劑子,然后搟成中間厚四周薄的面皮.

　　比較后就是包包子了,初學(xué)者包的包子往往很難看,不過這對(duì)于味道的影響并不是非常大,如果不是出售的包子一般是不會(huì)有什么問題的.包包子是有技巧的,初學(xué)者慢慢積累經(jīng)驗(yàn)就可以包出漂亮的包子了.

　　包好的包子放蒸籠里面,先靜置15分鐘,然后在用大火蒸上15分鐘即可.美味香噴噴的包子出爐啦.開吃吧.

　　通過上面的介紹,關(guān)于怎樣做包子這個(gè)問題想必大家心中已經(jīng)沒有疑慮了吧.如果你還是不會(huì)做包子的話,那么按照上面所說(shuō)的步驟先做上一遍,熟悉一遍之后應(yīng)該就能學(xué)會(huì)怎樣做包子了.

　　如果你想做包子生意的話,那么包子的口味以及外形都非常重要了,建議到專業(yè)的包子培訓(xùn)學(xué)校進(jìn)行系統(tǒng)的學(xué)習(xí)才好.不僅可以學(xué)到好的包子技術(shù),同時(shí)還可以掌握包子店的經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)和技巧.可謂是一場(chǎng)培訓(xùn)兩種收獲了.