哪里有學(xué)做港式甜品的地方?

時間：2016-10-07 來源：食尚香

　　香港的甜品可以說是一絕，不僅甜品滋味地道天然，而且經(jīng)過多年的演變又創(chuàng)造出許多新鮮的品種，如今港式甜品已經(jīng)成為了香港的一個名片，在全國各地的街巷中，都能看到它們的招牌。港式甜品，在香港也叫港式糖水，在上海、南京、杭州等地廣為流行。港式甜品通常分為兩大類，一類是滋補(bǔ)類，一類是休閑類。

港式甜品/資料圖

　　常聽人說，女孩子每到吃甜品的時候，就會多出一個胃來，再多也能夠吃得下。這話沒錯，但也不全對。面對甜品的魅力，女孩子的確難以抵抗其誘惑，其實(shí)，不只女孩子，甜品是男女老幼皆喜歡的美食?？聪愀劢陿O受歡迎的甜品自助餐，開在大街小巷的甜品店，光顧者總是絡(luò)繹不絕.可知甜品早已攻陷香港人的心了。

　　港式甜品怎么做?原料配方有哪些?看完這些你就知道啦(以港式甜品楊枝甘露做法為例~)

　　制作楊枝甘露所需原料配方：

　　西米約50克，芒果1/2個，木瓜1/4個，椰漿1罐，淡奶1罐、冰糖少許

　　具體做法：

　　step1、芒果挖肉，用攪拌機(jī)打漿備用;木瓜去皮切粒。

　　step2、西米煮熟，過冷瀝干;冰糖放水煮溶，再倒入西米煮約2分鐘。

　　step3、待西米糖水溫度降至40℃以下時，再加入牛奶、椰漿。

　　step4、加入芒果汁、砂轆調(diào)勻。

　　step5、放入木瓜粒即可。

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　　楊枝甘露冰涼清潤、甜酸適宜、口感豐富。如今已成為自成一格的消暑圣品。由于風(fēng)味獨(dú)特，所以在市面上也出現(xiàn)了不少楊枝甘露口味的蛋糕、雪糕、布丁等。

　　寫在比較后：

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