千層餅一直以來都是很受消費者歡迎的一種小吃，它的前身其實是開封的片餅，有著600多年的歷史。經(jīng)過多年的流傳和專研，千層餅制作更加的快捷，麥香味更加的純正，食用健康，品質(zhì)穩(wěn)定。千層餅是以酵面制作成餅后再經(jīng)過蒸制而成，色白渲染，層層分離，很受大眾歡迎。

　　食尚香千層餅培訓內(nèi)容：

　　1.千層餅原料、配料、設(shè)備、工具的認識與鑒別;

　　2.千層餅配方和制作技術(shù)學習;

　　3.千層餅酵面的初步加工和制作;

　　4.千層餅的制作成品;

　　5.千層餅的制作全流程和口味的調(diào)制;

　　學習時間：

　　隨到隨學，長期招生，不限制學習時間，包教會，一般學習3-5天，具體視個人學習情況來定，包教會，學會為止。

　　學習流程：

　　1.師傅現(xiàn)場解析理論和市場前景，學員學習;

　　2.師傅現(xiàn)場操作示范，學員邊看邊記邊學;

　　3.學員現(xiàn)場操作練習，師傅在旁觀察指導;

　　4.學員反復練習操作，熟練技術(shù)流程;

　　5.學員制作成品，與師傅一同品嘗考核;

　　6.學習理論知識和開店流程以及經(jīng)營小技巧。

　　千層餅不僅可以當做小吃食用，還可以作為主食，且經(jīng)濟實惠又好吃，老少皆宜，很受人們的喜愛。食尚香小吃培訓學校制作的千層餅外酥里嫩，營養(yǎng)豐富，軟筋香甜，健康綠色，制作工藝獨特，味道香甜可口，適合小成本創(chuàng)業(yè)的人群選擇。