焦糖布丁、慕斯蛋糕、熔巖蛋糕……是不是看到這些字眼體內(nèi)的噬甜小人兒就躍躍欲試?yán)?大眾對于甜品本來就是難以拒絕的。小蛋糕是以優(yōu)質(zhì)的食材制作而成的西點，分量小，無論是外觀還是品質(zhì)都是有保證的。不單單是在國內(nèi)，小蛋糕在全國都有眾多的粉絲，保持著很高的熱度。那么，小蛋糕培訓(xùn)哪里比較靠譜?

【酸奶蔓越莓紙杯蛋糕】

原料：柴雞蛋3個、面粉100g、酸奶55g、玉米油25g、白糖65g、蔓越莓干30g;

模具：陽晨9連杯紙杯蛋糕模具

制作過程：

1、準(zhǔn)備好原料;每種食材提前稱重，雞蛋要常溫的;

2、雞蛋在小盆里打散，加上全部的白糖;

3、用電動打蛋器打成乳白色，拉起打蛋頭，蛋液緩慢滴落，花紋不會馬上消失。

4、將面粉過篩，分兩次放進打蛋盆里;

5、用刮刀翻拌面糊，從兩點鐘左右下刮刀，再從八點鐘方向出刮刀，注意手5、用刮刀翻拌面糊，從兩點鐘左右下刮刀，再從八點鐘方向出刮刀，注意手法操作，輕柔的同時要快，避免過度消泡;(面粉要分兩次過篩，前面篩的一半翻拌至無干粉狀態(tài)以后再過篩另一半)法操作，輕柔的同時要快，避免過度消泡;

6、將玉米油和酸奶混合在一起，再來一點蛋糊，用刮刀拌均勻，順著盆壁倒進蛋糊中;再用同樣的手法翻拌均勻;

7、把蔓越莓干放進蛋糕糊中，翻拌均勻就可以了;

8、模具中放好紙杯，再把蛋糕糊倒進去。

9、烤箱140度預(yù)熱，中層，烤22分鐘左右;

10、紙杯蛋糕就做好了。

既然該項目人氣這么高，自然會有許多的創(chuàng)業(yè)者前來投資，那小蛋糕培訓(xùn)好嗎?作為傳統(tǒng)的西點項目，他們準(zhǔn)確定位在純正的法式西點上，以上等面粉，搭配精湛的制作技術(shù)，為消費者的味蕾獲得滿足。食尚香公司憑借著獨特的教學(xué)模式，幫助了投資者學(xué)到法式小蛋糕制作技術(shù)，提供了諸多的培訓(xùn)服務(wù)，實力不容小覷!

小蛋糕培訓(xùn)哪里比較靠譜?小蛋糕主打的西點色香味俱全，美味又實惠，一份小蛋糕，用心在里面，真材實料看得見誰會不愛呢?如今食尚香餐飲培訓(xùn)學(xué)校正在招商中，前來咨詢的投資者更是越來越多，如果您也想學(xué)技術(shù)的話，歡迎前來咨詢。