在物質(zhì)盛產(chǎn)的年代，也是美食發(fā)展的最佳時(shí)機(jī)。★☆鴨脖是源自武漢的熟食產(chǎn)品，提供鴨脖、鴨鎖骨、鴨掌、豆干、藕片等美食，葷素皆有，價(jià)格實(shí)惠，因此很受大眾消費(fèi)者的青睞?，F(xiàn)在★☆鴨脖在市場(chǎng)上的知名度不斷提高，是年輕人日常消費(fèi)的重點(diǎn)，發(fā)展值得期待。那么，★☆鴨脖培訓(xùn)學(xué)費(fèi)多少?

【★☆鴨脖的做法】

食材準(zhǔn)備

老鹵水1000克，香料(山奈5克、丁香3克、茴香5克、八角10克、草果6克、桂皮6克、香果1個(gè)、香葉1克、香茅草3克)，干辣椒節(jié)1.5克，干花椒8克，胡椒粒10克，美極鮮20克，洋蔥50克，香菜20克，青椒50克，甜椒40克，胡蘿卜50克，鮮湯5000克，鹽30克，料酒20克，糖色20克，香油10克。

方法步驟

1、將鴨脖用冷水解凍后洗凈，放入盆中，加10克鹽、甜椒、青椒(拍破)、香菜;

2、再加入料酒、洋蔥(切片)、胡蘿卜(切片)拌勻碼味30分鐘;

3、鍋中加入鮮湯，將香料用紗布包好汆水下入鮮湯鍋中，下糖色調(diào)成淺紅色;

4、接著下干辣椒、花椒、美極鮮、20克鹽、胡椒粒調(diào)好口味，加入老鹵水;

5、大火燒開打盡浮沫，轉(zhuǎn)小火熬3小時(shí)即成鹵水;

6、凈鍋置中火上，加冷水，下鴨脖汆盡血水后撈出，放入鹵水中燒開;

7、打沫，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘離火，燜30分鐘撈出，瀝干汁水，用刷子蘸上香油，均勻的刷一遍即成。

★☆鴨脖擁有自己的獨(dú)制秘方，制作出來的葷菜好吃不膩，鮮香美味，成功俘獲了廣大消費(fèi)者的歡心，生意異?；鸨?/span>★☆鴨脖從原材料開始就是一直保持優(yōu)質(zhì)的選擇，精選優(yōu)質(zhì)原材料，在經(jīng)過清洗、配比和調(diào)料等十多道工序精制而成，在制作中還特別添加了人參和田七等多味珍貴種草藥材，營(yíng)養(yǎng)健康，香氣撲鼻，成為了食客們愛吃的特色美食，知名度和口碑越來越高。

★☆鴨脖培訓(xùn)學(xué)費(fèi)多少?★☆鴨脖項(xiàng)目培訓(xùn)費(fèi)用是三千元左右，是個(gè)性價(jià)比很高的項(xiàng)目。加上熟食店是不被店鋪面積所限制的，所以對(duì)各方面的要求是比較低的，能夠用比較低的成本去開店經(jīng)營(yíng)。食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校會(huì)給創(chuàng)業(yè)者提供秘制的配方、培訓(xùn)期間的食材和設(shè)備、開店指導(dǎo)等服務(wù)，使得創(chuàng)業(yè)者省心省力。所以說選擇食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校是比較好的，各個(gè)方面都能為創(chuàng)業(yè)者帶來好的發(fā)展條件。