發(fā)糕培訓(xùn)學(xué)?！　“l(fā)糕做培訓(xùn)學(xué)校　　發(fā)糕連鎖培訓(xùn)學(xué)校　　發(fā)糕做培訓(xùn)學(xué)?！　I(yè)的發(fā)糕培訓(xùn)學(xué)?！　“l(fā)糕培訓(xùn)學(xué)校圖片　　比較專業(yè)發(fā)糕培訓(xùn)學(xué)?！　√厣l(fā)糕培訓(xùn)學(xué)?！　I(yè)發(fā)糕培訓(xùn)學(xué)校

南方人習(xí)慣吃糕點(diǎn)，溫和的色澤搭配軟糯的口感，讓人念念不忘。江浙人也擅長做發(fā)糕，純手工制作出來的，更健康、安全，備受消費(fèi)者歡迎。發(fā)糕小吃人氣火爆，這也吸引了不少投資者的關(guān)注，紛紛想要加盟進(jìn)來。

發(fā)糕小吃能夠得到消費(fèi)者的認(rèn)可，在市場上擁有超高的人氣，其核心原因就是產(chǎn)品品質(zhì)高。發(fā)糕在原料上精挑細(xì)選，不造假不摻假，并且產(chǎn)品口味十分豐富，不論哪一種口味的發(fā)糕都深受消費(fèi)者的喜愛。難能可貴的就是，手工現(xiàn)場制作，半敞開式的廚房，消費(fèi)者可以直接看到全過程，讓消費(fèi)者可以吃到熱乎乎的新鮮出爐的發(fā)糕，就這種方式就能被消費(fèi)者認(rèn)可。

【發(fā)糕培訓(xùn)品種】

紅豆米發(fā)糕、黑芝麻米發(fā)糕、紅棗米發(fā)糕、原味米發(fā)糕等。

【發(fā)糕培訓(xùn)要點(diǎn)】

1.傳統(tǒng)米發(fā)糕的制作方式及工藝;

2.米漿發(fā)酵過程及注意事項;

3.大米的選料，米的泡制時間方法;

4.米發(fā)糕的售賣與經(jīng)營方法。

5.店面經(jīng)營的經(jīng)營原則、投資預(yù)算及風(fēng)險回避。

【實(shí)操內(nèi)容】

1.大米的處理技術(shù)

2.大米的泡制時間

3.米與水的比例融合,注意要領(lǐng)

4.發(fā)糕的發(fā)酵細(xì)節(jié)及注意事項

5.蒸發(fā)糕的時間及方法

6.發(fā)糕的顏色搭配,講究好看

【店面指導(dǎo)】

1、店面形象設(shè)計指導(dǎo)：具體店面布局設(shè)計、裝修設(shè)計等。

2、根據(jù)店面特點(diǎn)、地理位置及消費(fèi)人群制定詳細(xì)營銷戰(zhàn)略及促銷計劃。

3、根據(jù)個店具體情況，制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險回避。

4、各店菜單的定價參考及設(shè)計。

【關(guān)于我們】

食尚香有經(jīng)典各類特色小吃，包括鹵菜系列、粉面系列、面點(diǎn)系列、燒烤麻辣燙系列、中西式快餐系列、時尚飲品系列……等200多個火爆項目，提供技術(shù)培訓(xùn)及開店策劃支持，一個項目就可單獨(dú)經(jīng)營，也可一個店經(jīng)營多個項目。我們一直堅持：隨到隨學(xué)，自由選擇，真材實(shí)料，親手操作，反復(fù)實(shí)踐，包教包會。每個小吃項目，一對一教學(xué)，老師示范，學(xué)員練習(xí)，直到讓學(xué)員完全掌握每個步驟的要點(diǎn)，技術(shù)的訣竅。

標(biāo)準(zhǔn)科學(xué)規(guī)范數(shù)學(xué)

學(xué)校占地1000平方、十大數(shù)學(xué)區(qū)、是華東地區(qū)最大的飲食培訓(xùn)基地，科學(xué)仿真的教學(xué)環(huán)境與實(shí)體經(jīng)營店完美結(jié)合，公司所有產(chǎn)品制作工藝，配方、流程，步驟都制定出標(biāo)準(zhǔn)化數(shù)材，通過老師一對一示范演練，理論與實(shí)際操作相結(jié)合，即使無任何餐飲經(jīng)驗的從業(yè)者，都能易學(xué)易懂易掌握。