茶油鴨培訓(xùn)在哪里好?鹵菜引發(fā)市場消費(fèi)熱潮。茶油鴨鹵味加盟項(xiàng)目的開店費(fèi)用也只需萬元，適合廣大中小型創(chuàng)業(yè)者進(jìn)行投資開店。食尚香餐飲品牌是以做中國的特色小吃為主的培訓(xùn)學(xué)校，有著很高的市場人氣和口碑，也因?yàn)榭谖逗?、質(zhì)量高的美食在市場中占據(jù)了一席之地，利潤空間可觀，值得選擇。我們一起來關(guān)注一下吧。

【茶油鴨制作過程】

原料：

白條鴨一只 白砂糖 精鹽 姜 蔥 蒜 味精

香料原料：

大茴香2500克，小茴香2500克，羅漢果100克，千里香250克，桂皮1000克，甘草2500克，花椒500克，白芷500克，山奈500克，干姜500克，豆蔻500克，丁香450克，香砂500克，香葉250克，川桂枝，杜仲，威靈仙五加皮，檀香，沉香，砂仁，丁香 秘制料包15克

制作過程：

1. 每制作一只鴨子、用料25-30克。 列如 ：腌制100只鴨子就用水50公斤、用四斤磨好的香料、入桶攪拌均勻、上火、大火燒開后，轉(zhuǎn)小火煮1.5-2個(gè)小時(shí)(不用加蓋)煮到剩下三十斤水關(guān)火、然后用細(xì)沙布過濾廢渣扔掉。

2.《每一只鴨子》用蒜一小半、大蔥一段、姜一片。拍碎、切絲、放入料桶后按《每一只鴨子的用料》精鹽20克、白砂糖9克、味精10克、放入已煮好的料桶內(nèi)攪拌均勻備用。

3.第一批鴨子改刀腌制10分鐘后，放入另一容器中。按分批放好、肚子朝上、再把剩下的原料倒入腌制10小時(shí)入味，中途反動(dòng)兩三次、把上面的翻到下面以保持口味一致。

4.在天氣炎熱時(shí)，分批把鴨子腌制5分鐘、放入另一個(gè)桶內(nèi)、肚子朝上、再把剩下的原料倒入腌制1-2個(gè)小時(shí)，后放入冰箱冷藏。

【茶油鴨培訓(xùn)內(nèi)容】

茶油鴨、茶油雞、鹵尾巴、鹵豬心、鹵豬肚、鹵腸子、鹵肉、拆骨肉、肉捆雞、肉皮、素捆雞、豆皮絲、包菜、韭菜等

【茶油鴨培訓(xùn)要點(diǎn)】

1、鹵鴨原材料的準(zhǔn)備與初加工

2、鹵水的熬制與保存方法

3、實(shí)際操作茶油鴨的制作流程

4、反復(fù)練習(xí)至獨(dú)立完成

【茶油鴨培訓(xùn)優(yōu)勢】

A、理論學(xué)習(xí)：

1、流程講解，包括的選址、人員配備、物資采購等。

2、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3、經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造。

B、示范講解：

1、專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2、食尚香老師實(shí)踐操作開店的技巧，原料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

C、自我實(shí)踐：

1、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

【茶油鴨培訓(xùn)前景】

一直以來，食尚香都致力于為消費(fèi)者提供健康營養(yǎng)的鹵味美食，以平民化的價(jià)格賣出高質(zhì)量的產(chǎn)品，讓消費(fèi)者也可以吃得更加開心。而且為了讓消費(fèi)者放心，食尚香也接受市場的監(jiān)督，所有產(chǎn)品的制作標(biāo)準(zhǔn)化、流程化和透明化，操作效率更高，產(chǎn)品質(zhì)量也有保障，口感豐富，滋味獨(dú)特，深受消費(fèi)者的喜愛。總部也會(huì)為加盟店提供更多的支持，為其精心設(shè)計(jì)形象包裝，使其可以節(jié)省更多的創(chuàng)業(yè)成本。

食尚香品牌的加盟店?duì)I業(yè)時(shí)間也不受限制，可以保證贏得更多的利潤。加盟店也是全程保姆式運(yùn)作，運(yùn)營簡單，加盟商可以輕松操作盈利?？偛恳矔?huì)在宣傳營銷方面進(jìn)行更多的品牌推廣，提升加盟店的市場知名度，也為其減少更多的廣告成本支出。同時(shí)它也做好線上銷售渠道的鋪設(shè)，提升了用戶的轉(zhuǎn)化率，增加了店鋪的流水。而且產(chǎn)品的種類也非常豐富，擴(kuò)大了盈利空間。

茶油鴨培訓(xùn)在哪里好?來食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校就對(duì)了。投資茶油鴨小吃項(xiàng)目的加盟商也能贏得更好的市場空間，總部會(huì)幫助其更好地開店做生意，在整個(gè)開店過程中會(huì)給予到位的支持，提高其成功率。這個(gè)小吃項(xiàng)目還是很值得投資的，經(jīng)營獲利也有保障。