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　　倫教糕是一款由秈米粉、西谷米等原料制成的糕點(diǎn)，起源于廣東省順德區(qū)倫教鎮(zhèn)，是嶺南地區(qū)的一種傳統(tǒng)糕點(diǎn)小吃。

　　倫教糕由于品質(zhì)、風(fēng)味特殊，特別在夏天為廣大消費(fèi)者所喜愛，目前生產(chǎn)已很普遍。 倫教糕是由秈米粉用酵母發(fā)醇，使淀粉質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)榈矸酆秃幕旌象w，再蒸制成型，其透明程度較高。軟韌性則近似用糯米的制品，味甜冽而清香。

　　倫教糕技術(shù)培訓(xùn)詳情

　　1、手工倫敦糕的制作及保管技術(shù);

　　2、各種輔料的制作及保管技術(shù);

　　3、糕體蒸制處理工藝;

　　4、秘制高湯的熬制及保管技術(shù);

　　5、培訓(xùn)后免費(fèi)指導(dǎo)協(xié)助學(xué)員開店;

　　6、終身免費(fèi)享受技術(shù)配方升級。

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