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　　★湯圓的介紹：40多年前，一位叫郭永發(fā)的店主在四川成都市一帶經(jīng)營擔擔湯圓，由于色味頗佳，深受顧客所喜愛，人稱"★湯圓"?！餃珗A色澤潔白，皮軟綿，香甜油重，滑爽可口。

　　起初湯圓名為“滾貨湯圓”，以糯米粉均勻鋪在簸箕里，放入切成小塊的紅糖作餡心，以抖動簸箕使紅糖滾動粘粉，邊抖動邊灑水，直至紅糖裹上一層糯米粉，形狀變成圓形即為湯圓。后經(jīng)郭永發(fā)精心改良成吊漿粉子來加工，其餡心細膩精巧、口味新奇，尤以“洗沙”比較受歡迎，讓郭永發(fā)的湯圓擔子生意火爆起來，一早一晚兩副擔子在成都北門大橋一帶沿街叫賣，已遠遠不能滿足廣大食客的需求，于是他就在北門火神廟附近開店經(jīng)營湯圓，人送雅號“★湯圓”。

　　食尚香★湯圓培訓內(nèi)容

　　1、單店營業(yè)器具的選購、認識;

　　2、掌握使用★湯圓的核心材料、靈魂;

　　3、學習★湯圓的各種輔料、配料的制作;

　　4、學習★湯圓的選材、加工的處理方法。

　　5、學習店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

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　　學做★湯圓技術(shù)，小編推薦到食尚香小吃培訓學校來，食尚香專業(yè)的★湯圓技術(shù)培訓，學技術(shù)優(yōu)勢多，有保障。

　　1,★湯圓培訓服務(wù)好，費用不高，還不亂收費;

　　2,★湯圓培訓前能夠試吃，不怕你嘗，就怕你不來

　　3,★湯圓培訓，理論+實操，以實操為主，老師手把手教，學員自己動手制作;

　　4,針對學員實情，制定適合的學習計劃，并且傳授完整的技術(shù)配方;

　　5,★湯圓培訓老師為學員提供專業(yè)的開店指導，幫助沒有開店經(jīng)驗的學員成功開店。