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　　燒烤，可能是人類比較原始的烹調(diào)方式，是以ran料加熱和干燥空氣，并把食物放置于熱干空氣中一個(gè)比較接近熱源的位置來加熱食物。一般來說，燒烤是在火上將食物(多為肉類，海鮮，蔬菜)烹調(diào)至可食用，因此臺(tái)灣亦有稱此為烤肉;現(xiàn)代社會(huì)，由于有多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，食尚香小吃培訓(xùn)總部推出的本套燒烤培訓(xùn)課程您學(xué)會(huì)之后，可以去夜市，美食小吃街，商業(yè)步行街，學(xué)校門口，工業(yè)區(qū)周邊等地開個(gè)燒烤店。

　　燒烤技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容詳情：

　　1：教學(xué)員親手制作燒烤醬料。

　　2：教學(xué)員親手熬制燒烤紅油。

　　3：教學(xué)員親手處理、腌制各類原料。

　　4：教學(xué)員親手穿制各類肉串和蔬菜串子。

　　5：教學(xué)員親手用“機(jī)制碳”生火。

　　6：教學(xué)員掌握火候，烤制每種食物。

　　7：教學(xué)員原材料、機(jī)器設(shè)備采購地點(diǎn)。

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　　我們傳授四川燒烤全套技術(shù)、各種口味腌制方法、以及各種香辣料配方、控制調(diào)料醬、燒烤汁、蒜蓉汁、泡海椒泡姜、腌醬汁、香草汁、味噌汁、蜜蜂汁及秘制汁、碳烤、無煙燒烤、電烤、鐵板燒等全新的烤制技術(shù)以及創(chuàng)業(yè)賺錢的秘籍;全面學(xué)習(xí)各種菜品獨(dú)特的刀法、串法、火候、醬料、烤料;由師傅一對(duì)一手把手訓(xùn)練，學(xué)員自己實(shí)際操作，直到完全掌握。